Chez Loutcha és un restaurant
capverdià situat al centre de
Dakar, 101
rue Moussé Diop (tel. 33 8210302,
chezloutcha @
hotmail.com)
Avui, com quasi sempre que he visitat
Dakar, hem anat a dinar-hi. El restaurant és un dels locals emblemàtics del centre com l'Ali Baba (Fast
food), la
Palmerai (ideal per esmorzar), el
Café di Roma (cuina
internacional) o el bar restaurant Imperial (en plena plaça de
l'Independence).
La primera vegada que vas a can
Loutcha pares boig perquè et
trobes una quantitat exagerada
de plats per triar: cuina francesa, italiana, americana, senegalesa,
capverdiana, pizzes, paelles... Recordo que les dues primeres vegades vaig demanar plats exòtics i rars i no em van convèncer Tot i que el local és molt
concorregut és impossible tenir tantes coses (tipus de carns, peixos, marisc, verdures...) fresques apunt perquè un turista
capriciós les provi.
El millor que es pot fer és agafar peix o carn a la brasa o les recomanacions de la carta. També es poden menjar plats senegalesos com el Thieboudien (arròs amb peix).
Avui he menjat athiéké poulet (3.800 F CFA), l'athieké és una mena de cuscús de mandioca típic de Costa d'Ivori, s'acompanya de crudité (ceba, cogombre, tomata... trocejats) i de peix o pollastre a la brasa com he triat avui.
Els plats són copiosos i normalment no te'ls pots acabar. L'ambient és animat i agradable, solen haver-hi força occidentals però els locals, que s'ho poden permetre, també aprecien el lloc.
Si mai aneu a Dakar no deixeu d'anar a menjar a Chez Loutcha.
